目前没有官方统一的“AI写作文教程录播回放”资源，但你可以通过以下方式获取相关学习内容：

1. B站（哔哩哔哩）
搜索关键词如“AI写作教程”“AI写作文教学”“AI辅助写作录播”，许多UP主会分享实操视频，包括使用通义千问、文心一言、ChatGPT等工具写作文的技巧。

2. 网易云课堂 / 腾讯课堂
平台上有付费或免费课程，例如《AI写作入门》《用AI提升写作效率》等，部分课程提供录播回放功能，支持反复观看。

3. 知乎 / 微信公众号
关注教育类账号，常有图文+视频教程，例如“如何用AI写高考作文”“AI写作避坑指南”等专题内容。

4. 官方渠道
如通义App、文心一言官网、Kimi助手等，部分会提供“新手引导”或“案例演示”视频，可作为基础学习材料。

5. YouTube（需科学上网）
搜索“AI essay writing tutorial”，可找到英文教程，适合进阶学习。

⚠️ 注意：
- AI生成内容需人工润色，避免直接提交作业或考试；
- 遵守学校/机构关于AI使用的相关规定；
- 选择正规平台课程，警惕虚假宣传。

建议根据自身需求（如中考/高考/职场写作）筛选针对性教程，结合实践提升效果。