白色750项链通常指的是黄金首饰，其中“750”是表示黄金纯度的标记。在中国，黄金首饰的纯度通常用千分数来表示，即每1000份金属中含有的纯金份数。

750 表示这种黄金的纯度为75%，也就是每1000克黄金中含有750克纯金，剩余250克可能是其他金属（如银、铜等），以增加硬度和延展性。

因此，白色750项链是指由75%纯金和其他金属混合制成的项链，常见的其他金属包括银、铜等。这种类型的黄金首饰因其较高的纯度而具有较好的光泽和重量感，但同时价格也相对较高。

需要注意的是，“白色”在这里可能指的是项链表面经过处理后的颜色效果，比如通过添加镍、钯等元素使黄金呈现出白色的外观，但这并不改变其主要成分依然是黄金的事实。

总之，白色750项链是一种由75%纯金和其他金属混合制成的高纯度黄金首饰。