金店首饰的价格通常由以下几个因素决定：

1、重量：黄金首饰的价格通常是按照克数来计算的，每克黄金的价格会根据市场上的金价波动而变化。

2、纯度：黄金的纯度也会影响其价格。一般来说，纯度越高的黄金，价格也就越高。常见的黄金纯度有999（千足金）、995（万足金）等。

3、工艺：不同的工艺和设计也会对黄金首饰的价格产生影响。一些复杂的工艺和独特的设计可能会使黄金首饰的价格更高。

4、品牌：一些知名品牌的黄金首饰可能会因为品牌效应而价格较高。

5、配件：如果黄金首饰配有宝石或其他贵重材料，那么这些配件的价格也会被计入到总价格中。

总的来说，金店首饰的价格是由多种因素共同决定的，消费者在购买时可以根据自己的需求和预算进行选择。