5克的金项链是否容易断裂取决于多个因素，包括金的纯度、项链的设计和制作工艺、佩戴方式以及保养情况。

1、金的纯度：金的纯度（即含金量）会影响其硬度和强度。纯金（24K金）较软，容易变形和断裂，而较低纯度的金，如14K或18K金，由于含有其他金属，硬度较高，不易变形和断裂。

2、项链的设计和制作工艺：项链的设计和制作工艺也会影响其耐用性。一些设计复杂、做工精细的项链可能在某些部位（如连接处、扣环等）更容易出现问题。

3、佩戴方式：佩戴方式也会影响项链的寿命。如果经常佩戴同一条项链，并且活动量较大，项链可能会更容易受损。

4、保养情况：定期清洁和保养可以延长项链的使用寿命。避免将项链与其他硬物混放或摩擦，可以减少磨损。

一般来说，5克的金项链如果是由18K金或14K金制成，并且制作工艺良好，日常佩戴和保养得当的话，不容易断裂。但是，如果是24K纯金项链，或者佩戴和保养不当，可能会更容易出现问题。

为了减少金项链断裂的风险，建议：

选择适合自己日常佩戴需求的款式和纯度。
避免在剧烈运动或可能导致项链受力的活动时佩戴。
定期检查项链的扣环和焊接点，确保它们安全。
避免与其他硬物摩擦或碰撞。
定期清洁和保养项链。

总之，5克的金项链是否容易断裂取决于多种因素，正确的佩戴和保养方式是延长其使用寿命的关键。