鉴定黄金真假的仪器主要有以下几种：

1、电子天平：用于测量黄金的重量，是基础工具之一。虽然不能直接判断真假，但可以配合其他方法使用。

2、密度计：通过测量样品的密度来判断是否为纯金或合金。真黄金的密度约为19.3克/立方厘米，而假黄金通常密度较低。

3、X射线荧光分析仪（XRF）：这种设备能够检测出金属中各种元素的含量比例，对于识别黄金及其合金成分非常有效。

4、电导率测试仪：基于不同材料对电流传导能力差异原理设计，可用于快速筛选非金属物质制成的“黄金”。

5、磁性测试器：由于纯金不具有磁性，因此可以通过此方法初步排除含铁等磁性金属制成的假冒产品。

6、酸测试法：虽然不是仪器，但在没有专业设备时可用硝酸进行简单测试。将少量硝酸滴在待测物品表面，如果出现绿色反应则说明可能是铜制品而非真金。

请注意，在使用这些工具和技术时需要具备专业知识和经验以确保准确性。如果您不确定如何操作，请寻求专业人士的帮助。