黄金期货的开盘时间根据不同的市场有所不同。以下是两个主要市场的黄金期货交易时间：

1、国际市场（如纽约商品交易所 COMEX）：
北京时间周一早上6点开盘，每日5:156:00为短暂休市时间。
除了周末外，周一到周五24小时都可以进行交易。

2、上海期货交易所（SHFE）：
夜盘集合竞价申报时间为20:5520:59，集合竞价撮合时间为20:5921:00，随后进入竞价交易阶段21:00次日02:30。
日盘集合竞价申报时间为08:55开始，具体的开盘时间请参照上海期货交易所的最新公告，因为交易时间可能会有所调整。

请注意，这些时间可能因节假日或特殊市场情况而有所变动，因此建议在交易前查看最新的市场信息。