选择炒黄金的平台时，您应该考虑以下几个因素：

1、监管合规：确保该平台受到正规金融监管机构的监督。例如，在中国，需要查看是否有中国证监会（CSRC）或其他国家的相应监管机构（如美国的商品期货交易委员会CFTC、英国金融市场行为监管局FCA等）的许可。

2、声誉与评价：通过网络、社交媒体和论坛了解其他投资者对该平台的评价。良好的用户口碑是选择平台的重要参考。

3、服务质量：包括客户服务响应速度、交易软件稳定性及易用性等。

4、费用结构：比较不同平台提供的点差、佣金和其他可能产生的费用。

5、交易工具与资源：一些平台提供研究分析报告、市场新闻更新等高级功能，这些对制定投资策略很有帮助。

6、资金安全：确认平台是否采取了足够的措施保护客户资金安全，比如是否实行了资金隔离制度。

基于以上几点，目前市场上较为知名的、受监管的贵金属交易平台有：

嘉盛集团（Gain Capital）
富拓（FXTM）
AxiTrader
悦投（Pepperstone）

请注意，具体选择哪家平台还需根据您的个人需求进行考量，并且在决定前最好亲自体验一下其服务。同时，请注意投资有风险，入市需谨慎。在做出任何投资决策之前，建议咨询专业的财务顾问。