上海的黄金回收市场相对较为成熟，有多种途径可以选择进行黄金回收：

1、银行：一些大型银行如中国工商银行、中国建设银行等提供黄金回购服务。这类机构信誉度高，但可能对黄金的成色和重量有严格要求。

2、珠宝店：许多珠宝店也提供黄金回收服务，尤其是那些知名的珠宝品牌，如周大福、老凤祥等。他们通常会根据当前的金价以及黄金的纯度给出回收价格。

3、专业黄金回收公司：市场上还有一些专门从事黄金回收的公司，这些公司可能会提供上门服务，方便快捷。但是选择时需要谨慎，确保公司的合法性和信誉度。

4、在线平台：随着互联网的发展，一些在线平台也开始提供黄金回收服务，用户可以通过网络提交申请，然后由平台安排人员上门回收。这种方式便捷，但同样需要注意平台的正规性和安全性。

无论选择哪种方式进行黄金回收，都建议事先了解清楚回收流程、费用标准以及可能存在的风险，并尽量选择信誉良好、评价高的机构或平台进行交易。同时，保留好购买黄金时的相关凭证，如发票、证书等，以便在回收时作为参考依据。