辨别金手镯的真伪和质量主要可以从以下几个方面入手：

1、查看标识：正规的金首饰通常会有厂家的印记和纯度标记，如“24K”、“18K”等。这些标记可以帮助你了解金饰的纯度。

2、观察颜色：足金（24K）的颜色是金黄色的，但随着含金量的降低，颜色会变淡。18K金（75%的黄金含量）通常会加入其他金属以增加硬度，因此颜色可能会偏红或偏黄。

3、检查重量：同等大小和形状的金手镯，纯金的会比掺杂了其他金属的更重。

4、磁铁测试：虽然不是绝对准确，但可以作为一个初步判断。如果金手镯被磁铁吸引，则可能含有非贵金属成分。

5、专业鉴定：最准确的方法还是送到专业的珠宝鉴定机构进行检测。他们可以通过化学分析或X射线荧光分析来确定金饰的真实性和纯度。

6、询问购买凭证：如果是从正规渠道购买的，应保存好购买时的发票或证书，上面通常会有关于产品材质和纯度的信息。

请记住，以上方法只能作为参考，对于高价值的金饰，建议通过专业的鉴定服务来确认其真实性与价值。