K金是指黄金与其他金属混合而成的合金。这里的“K”是黄金纯度的比例单位，来源于 karat（卡拉）的缩写，标识着黄金含量的比例。24K代表纯金，即含金量为100%。而K金则是指合金中黄金含量的比例，比如18K金表示合金中黄金含量占75%（因为18/24=0.75），其余25%为其他金属如银、铜等。

使用不同比例的其他金属与黄金混合，可以得到不同颜色和特性的K金，如18K白金（实际上是白色合金）、18K玫瑰金等。这些合金相对于纯金来说，硬度更高、色彩更丰富、更适合制作珠宝首饰，同时价格也更加亲民。