在外汇和贵金属交易中，一手黄金（通常指现货黄金，即XAU/USD）的标准单位是100金衡盎司（troy ounces）。以下是关键点解析：

1、一手黄金 = 100金衡盎司
金衡盎司（troy ounce） 是贵金属专用单位，1金衡盎司 ≈ 31.1035克。
因此，1手黄金 = 100 × 31.1035克 ≈ 3,110.35克（约3.11公斤）。

2、不同市场的差异
现货黄金（XAU/USD）：通常以100金衡盎司为1手（标准手）。
黄金期货（如COMEX）：
标准合约：1手 = 100金衡盎司（与现货相同）。
迷你合约：1手 = 50金衡盎司（部分平台提供）。
其他平台：少数经纪商可能自定义手数单位（如50或200盎司），需以具体平台规则为准。

3、交易中的实际意义
报价方式：黄金以美元/盎司计价（如XAU/USD=2,000表示1盎司黄金=2,000美元）。
合约价值：1手价值 = 价格 × 100盎司（例如金价2,000美元/盎司时，1手价值200,000美元）。
保证金与杠杆：实际交易时，只需支付一定比例保证金（如1%），即可交易全额合约。

4、注意事项
单位确认：不同平台可能有差异，务必通过交易平台或经纪商确认具体手数定义。
点值计算：1手黄金的点值（如1美元波动对应盈亏）为100美元（因1点=0.01美元/盎司 × 100盎司）。
交易成本：点差、佣金等费用可能因平台而异。

总结
默认情况下，外汇市场中的一手黄金为100金衡盎司，但建议您根据所用平台的具体规则进行核实。若涉及期货或其他衍生品，还需参考对应市场的合约规格。