查询外汇历史汇率的官方网站一般是各国中央银行或者国际金融机构的网站。例如，中国外汇交易中心的官方网站可以查询人民币汇率的历史数据；而美国联邦储备系统（美联储）的网站则可以查询美元兑换其他主要货币的汇率历史。

以下是一些常用的查询外汇历史汇率的官方网站：

1、中国外汇交易中心：http://www.chinamoney.com.cn/ （此网站可以查询人民币对多种外币的汇率）

2、美国联邦储备系统（美联储）：https://www.federalreserve.gov/releases/h10/hist/ （此网站可以查询美元对多种外币的汇率）

3、国际清算银行：https://www.bis.org/statistics/exr/index.htm （此网站可以查询多种货币之间的汇率）

4、欧洲中央银行：https://www.ecb.europa.eu/stats/exchange/eurofxref/html/index.en.html （此网站可以查询欧元对多种外币的汇率）

请注意，访问这些网站时可能需要翻墙。在使用这些网站进行查询时，请确保您已经理解了相关的汇率计算规则和汇率变动的影响因素。同时，由于汇率会不断变化，建议您在查询时选择正确的日期范围以获得所需的历史汇率信息。