是的，外汇是可以存定期的。外汇定期存款是一种常见的外币储蓄方式，指单位或个人在存款时约定存期，一次性存入本金，并在到期后支取本金和利息。以下是关于外汇定期存款的一些关键信息：

1、存期选择：
不同银行提供的外币定期存款期限略有不同，一般包括1个月、3个月、6个月、1年和2年等选项。

2、货币种类：
主要支持的外币包括美元、欧元、英镑、日元、港元、澳大利亚元、加拿大元和新加坡元等。

3、起存金额：
通常有最低起存要求，例如邮政储蓄银行规定外币定期存款起存金额为等值10美元。

4、利率优势：
外汇定期存款的利率通常高于活期存款，因此可以获得更多的利息收益。

5、注意事项：
如果提前支取，可能会按照活期利率计息，导致利息损失。
汇率波动可能会影响实际收益，尤其是在将外币兑换回本币时。

各大银行（如工商银行、汇丰银行、邮政储蓄银行）均提供此类服务，您可以根据自身需求选择合适的存期和货币种类。