外汇买卖，也称为外汇交易，是指以一种货币兑换另一种货币的行为。它通常涉及国际间支付手段和信用工具的交换，是通过买卖不同国家或地区的货币来实现资金的转换。

具体来说：

1、外汇：是以外国货币表示的一种支付手段和信用工具，用于国际间的结算。
2、外汇买卖：就是将一种货币卖出的同时买入另一种货币。例如，用人民币（CNY）兑换成美元（USD），或者用欧元（EUR）兑换成日元（JPY）等。

外汇交易的特点：
货币对形式：外汇交易通常是通过“货币对”进行的，比如欧元/美元（EUR/USD）、美元/日元（USD/JPY）等。
市场参与者：包括银行、金融机构、跨国企业、个人投资者等。
交易场所：可以通过有形的交易所或无形的电子网络系统完成。

简单来说，外汇买卖可以理解为根据汇率的变化，将一种货币换成另一种货币，从而实现资金的国际流动或投资获利的目的。